劉強(qiáng)東又出大招了！

當(dāng)小雷嗶嗶（ID：xiaoleibbb）還在盤(pán)算吃誰(shuí)家外賣不踩雷的時(shí)候，京東直接甩出“王炸”，放出它家首支品牌七鮮小廚的宣傳品牌片。

誒，事先說(shuō)明哈。這宣傳片可不是老一套的PPT形式，而是實(shí)打?qū)嵉膬?nèi)容輸出。短短3分鐘，將其新鮮食材現(xiàn)炒現(xiàn)賣，公開(kāi)透明體現(xiàn)得淋漓盡致。

(資料圖片僅供參考)

片子一經(jīng)上線，直接沖上熱搜話題。評(píng)論區(qū)清一色直呼：東哥會(huì)搞花樣。

圖源：微博

以往我們看到的宣傳品，無(wú)非也就是好吃不貴，食材現(xiàn)切現(xiàn)賣，但鏡頭卻從未對(duì)準(zhǔn)過(guò)后廚。京東倒好，直接給你來(lái)個(gè)24小時(shí)直播炒菜全過(guò)程。油用的是金龍魚(yú)非轉(zhuǎn)基因大豆油，米是十月稻田東北香米。與其花錢(qián)找網(wǎng)紅、找探店博主，不如直接來(lái)個(gè)直播全民監(jiān)督。不得不說(shuō)，京東這招妙啊。

菜好、油好、米也好，不好吃才怪。

值得一提的是，七鮮小廚這波借著品牌片高調(diào)亮相，不僅品牌宣傳力度到位，對(duì)咱們消費(fèi)者也有利好。當(dāng)外賣行業(yè)都能開(kāi)始卷品質(zhì)、卷衛(wèi)生、卷性價(jià)比的話，我們以后點(diǎn)外賣就又多了不少靠譜選擇。起碼，不用再選擇一些幽靈外賣了......

圖源：京東視頻號(hào)

啥是幽靈外賣？相信不用小雷嗶嗶（ID：xiaoleibbb）多言了吧。

隱藏在各種偏僻老舊巷子里，店面連個(gè)基本招牌都沒(méi)有。至于后廚環(huán)境，更是不堪入目。食材隨意堆放也就算了，關(guān)鍵衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)壓根不達(dá)標(biāo)。要么靠料理包加熱出餐、要么就用邊角料食材制作、還有那些冷凍幾十年的“僵尸肉”，配上香料又新鮮出爐了。包裝弄得花里胡哨，部分定價(jià)還不便宜嘞。別問(wèn)小雷為什么知道那么多，因?yàn)檎嬉?jiàn)識(shí)過(guò)這種操作。

而七鮮小廚的出現(xiàn)，可以說(shuō)從根源上就規(guī)避了幽靈外賣的槽點(diǎn)。

第一，人家有正規(guī)實(shí)體門(mén)店，線下可以去探店、去打卡、去品嘗。各種資質(zhì)齊全有保障，背后靠的還是京東大企業(yè)；

第二，后廚透明可視化，24小時(shí)直播真不是蓋的，源頭上就杜絕了衛(wèi)生亂象；

第三，堅(jiān)持現(xiàn)炒不做料理包，咱們要的煙火氣，它都有；

最后依托京東供應(yīng)鏈管控食材，在品質(zhì)和安全這方面，有兜底。

說(shuō)白了，一個(gè)是躲起來(lái)糊弄消費(fèi)者，一個(gè)是開(kāi)門(mén)做生意，敞敞亮亮。

圖源：網(wǎng)絡(luò)

這種模式創(chuàng)新正是消費(fèi)者們想看到的，畢竟人生短短三萬(wàn)天，誰(shuí)不想頓頓吃點(diǎn)現(xiàn)炒的飯菜啊。關(guān)鍵價(jià)格也不貴，分量還大。

要小雷說(shuō)，京東這是精準(zhǔn)拿捏打工人的胃了。

而且劉強(qiáng)東對(duì)七鮮小廚的重視程度絕非一般，從他親自下場(chǎng)就能看得出來(lái)。先是在京東品酒會(huì)上穿著七鮮小廚的圍裙，直播做宿遷名菜“黃狗豬頭肉”，后來(lái)又在三亞直播秀廚藝，做卷餅尖椒小魚(yú)、醬豆炒雞蛋，同款菜品24小時(shí)內(nèi)直接售罄。

圖源：小紅書(shū)

可能很多人會(huì)認(rèn)為七鮮小廚就是京東開(kāi)的外賣店，實(shí)際上并不是。它的核心模式可以說(shuō)是三大顛覆，告別了傳統(tǒng)外賣的套路。

首先菜品可以合伙人制，不少品牌已經(jīng)入駐；其次可以加盟和免費(fèi)培訓(xùn)，京東負(fù)責(zé)承擔(dān)設(shè)備、運(yùn)營(yíng)、流量等成本，加盟商只需要負(fù)責(zé)場(chǎng)地、裝修和人員成本，在風(fēng)險(xiǎn)這塊，大幅度降低。最后就是人人關(guān)心的菜品問(wèn)題了，由京東生鮮供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)，直接源頭直采。

不過(guò)針對(duì)該模式，也有理性網(wǎng)友提出擔(dān)憂，認(rèn)為七鮮小廚剛上線不久，品質(zhì)方面自然沒(méi)得說(shuō)，就怕火了以后偷偷減配或漲價(jià)。

小雷想說(shuō)的是，七鮮小廚這種模式的確有搞頭，但能不能維持下去，還得看品控能不能穩(wěn)住、價(jià)格能不能守住、擴(kuò)張速度能不能平衡住。要是一下子擴(kuò)張?zhí)啵房匕盐詹坏轿唬瑑r(jià)格又猛漲的話，前期努力就都白費(fèi)了。

圖源：小紅書(shū)

當(dāng)然啦，在此小雷是希望七鮮小廚能越做越好的，讓更多打工人吃到有鍋氣、有保障、價(jià)格香的外賣。同時(shí)也希望東哥能說(shuō)到做到，徹底解決外賣行業(yè)的食品安全問(wèn)題。

不知道在座各位有沒(méi)有吃過(guò)七鮮小廚呢？歡迎評(píng)論區(qū)留言分享你的看法。